Портал в режимі тестування та наповнення
  • Доступність
  • A-
    A+
  • Стара версія
Деснянська районна в місті Києві державна адміністрація
офіційний вебпортал

В Україні почастішали випадки отруєння дикорослими грибами

Опубліковано 16 вересня 2021 року о 16:21
фото

 

 

Увага, деснянці! Важлива інформація!

 

Від початку осені спостерігається збільшення кількості випадків отруєння дикорослими грибами.

 

Протягом серпня було зафіксовано 11 випадків отруєння дикорослими грибами, постраждали 17 дорослих і 2 дітей.

 

Станом на 10 вересня уже зафіксовано 12 випадків отруєння дикорослими грибами.  Зокрема, найбільше постраждалих зареєстрували у Вінницькій області (7 людей,  у т.ч. 5 дітей, 2 з них померли).

 

Нагадуємо правила збирання та споживання грибів:

- найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно, належно контролюють і продають у торговельній мережі;

- не купуйте гриби на стихійних ринках;

- уважно оглядайте гриби, звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;

- збирайте лише добре знайомі вам гриби, за найменшого сумніву одразу викиньте гриб — не залишайте його поряд з іншими;

- не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними;

- не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій, адже гриби вбирають у себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали;

- не збирайте гриби за посушливої погоди, бо в цей час гриб пересихає — віддає воду і збільшує концентрацію токсинів;

- не куштуйте сирі гриби;

- удома ще раз ретельно перевірте гриби — усі сумнівні треба викинути;

- готуйте гриби протягом першої доби після збирання;

- варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.;

- зберігайте страви з грибами у холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

 

Вживати гриби не рекомендовано вагітним, жінкам, які годують грудьми, та літнім людям.

 

Не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років.

 

Докладніше про ознаки отруєння, першу допомогу, а також перелік отруйних грибів — у брошурі «Небезпечні гриби. Що варто знати».

 

Докладніше за посиланнями: https://www.phc.org.ua/news/v-ukraini-pochastishali-vipadki-otruennya-dikoroslimi-gribami

 

https://www.phc.org.ua/sites/default/files/users/user92/booklet_PHC_MUSHROOMS_A5.pdf


Outdated Browser
Для комфортної роботи в Мережі потрібен сучасний браузер. Тут можна знайти останні версії.
Outdated Browser
Цей сайт призначений для комп'ютерів, але
ви можете вільно користуватися ним.
67.15%
людей використовує
цей браузер
Google Chrome
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux
9.6%
людей використовує
цей браузер
Mozilla Firefox
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux
4.5%
людей використовує
цей браузер
Microsoft Edge
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
3.15%
людей використовує
цей браузер
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux