Впровадження системи НАССР у навчальних закладах шкільної та дошкільної освіти – обов’язкова умова для гарантії безпечного харчування дітей

24 лютого 2020 року у Колонній залі Київської міської державної адміністрації за ініціативи Громадської ради при КМДА при Деснянській РДА відбулося засідання круглого столу: «Впровадження системи НАССР (НАССР ‒ Hazard Analysis and Critical Control Points) у навчальних закладах шкільної та дошкільної освіти – обов'язкова умова для гарантії безпечного харчування дітей».

У роботі круглого столу взяли участь члени Громадської ради, Асоціації підприємств організуючих харчування у навчальних закладах, керівники закладів шкільної та дошкільної освіти, керівники підприємств організуючих харчування у навчальних закладах, представники постачальників продуктів харчування, представники виробників харчових продуктів та представники батьківської громади.

У дискусії під час роботи круглого столу взяли участь фахівці Головного управління Держпродспоживслужби у м. Києві та Департаменту освіти КМДА.

Під час круглого столу учасники мали змогу детальніше розібратися з практичними аспектами впровадження системи НАССР в систему шкільного харчування, обговорити проблеми, які виникають під час запровадження нових стандартів харчової безпеки у навчальних закладах та підприємствах шкільного харчування

«Запровадження системи НАССР – робота не одного дня, а досить тривалий процес, та це дозволить не тільки контролювати якість і безпечність продукції, а й попередить виникнення перебоїв та загроз якості продукції. Важливо, щоб ця система дійсно працювала та була ефективною, а не існувала тільки на папері. Наявність на підприємстві діючої системи управління за безпечністю харчових продуктів НАССР — це надійне підтвердження того, що виробник забезпечує всі умови, які гарантують стабільний випуск якісної і безпечної продукції», ‒ зазначила заступник голови Громадської ради при Деснянській РДА Катерина Шестакова.